Ponad 5 mln złotych na walkę z marnowaniem żywności. Wielkopolska staje się krajowym liderem

Wielkopolska stała się krajowym liderem w ograniczaniu marnotrawstwa żywności, przeznaczając na ten cel ponad 5 milionów złotych. Samorząd województwa wspiera gminy, organizacje pozarządowe oraz banki żywności. Dzięki tym działaniom region zbudował kompleksową sieć inicjatyw, które nie tylko ratują żywność przed wyrzuceniem, ale również edukują mieszkańców.

Efekty programu „Zero Waste” w liczbach

Pieniądze zaowocowały konkretnymi rozwiązaniami widocznymi w całym regionie. Powstało 38 jadłodzielni, a także 177 małych, mobilnych kuchni warsztatowych wykorzystywanych przez lokalne stowarzyszenia i koła gospodyń wiejskich. Ośrodki ograniczenia marnotrawstwa działają w pięciu subregionach, koordynując akcje i prowadząc szkolenia. Warsztaty „Zero Waste” promują ekonomiczne i smaczne gotowanie z produktów, które często lądują w koszu.

Edukacja młodych i plany na lata 2026-2030

W programie kluczową rolę odgrywa edukacja, szczególnie młodych. W ciągu pięciu lat ponad 3000 uczniów szkół gastronomicznych uczestniczyło w pokazach na targach Smaki Regionów, ucząc się wykorzystania żywności zagrożonej zmarnowaniem. Banki żywności wykorzystują dotacje na transport i magazynowanie produktów odbieranych od producentów. Samorząd zapowiada kontynuację i przyjęcie nowego programu na lata 2026-2030, by utrzymać pozycję lidera w odpowiedzialnym gospodarowaniu.

Wideo URL: https://youtu.be/3xo4uhQIDOQ